Mis à jour le 22/02/2024
Les métiers vinicoles, liés à la production du vin, nécessitent bien souvent le transfert de nombreux ingrédients et fluides. Le processus de production du vin passe par de nombreuses étapes qui exposent les ingrédients nécessaires à sa création à toutes sortes de dangers, comme les températures, trop hautes ou trop basses, ou encore les microbes et bactéries.
Pour éviter la dégradation des divers ingrédients, il est important de choisir du matériel adapté aux différents environnements et conditions de travail. Dans tous les cas, le transfert de vendange fraîche, l'entrée et la sortie des ingrédients en pressoir ainsi que l'aspiration et le refoulement des vins en quai de déchargement et dans les chais sont des étapes de ce procédé qui ne peuvent se dérouler convenablement qu'à condition d'avoir l'équipement adapté.
Pour cela, bien sélectionner ses colliers de serrage ainsi que choisir un flexible (tube / tuyau) adapté est essentiel. Choisir le matériel nécessaire au maintien de la propreté du lieu de travail est également important lors de procédés de production alimentaires. Cela permet entre autres de limiter les bactéries et donc la contamination d'ingrédients destinés à la vente.
Mabéo Industries propose donc une sélection d'équipements adaptés aux métiers vinicoles, allant des colliers de serrage aux flexibles en passant par le matériel requis pour le nettoyage du lieu de travail.
Colliers de serrage pour applications vinicoles
Les colliers de serrage et de sertissage sont importants pour le processus de création du vin. Choisir des tuyaux adaptés au transfert de fluides est une chose, mais s'assurer que ces tuyaux ne laisseront pas fuir le liquide et préserveront bien ce dernier des dangers liés aux températures et aux microbes en est une autre.
Ce collier va permettre de maintenir en position les tuyaux et de garantir l’étanchéité de la connexion formée. Un collier de serrage agit en compressant l’assemblage par déformation élastique des éléments réunis.
Il existe plusieurs types de colliers de serrage qui n'agissent pas tous de la même manière. Pour des tuyaux de 15 mm de diamètre et plus, on utilise souvent des collier de serrage à vis. Dotés d'une crémaillère et d'une bande en acier sur laquelle est fixée une vis, ce collier de serrage assure une protection efficace notament contre les risques de coupures sur le tuyau.
Un collier de serrage est donc un élément important pour garantir l'intégrité des flexibles lors de la production de boissons comme le vin. Retrouvez dès maintenant nos colliers de serrage pour vos transferts de fluides sur Mabéo Industries.
Colliers à tourillons inox - Norma
Ce collier à tourillons en inox de Norma protégera vos tuyaux et vous fournira une fixation sûre et efficace.
Métiers vinicoles : nos flexibles
Les flexibles (tubes et tuyaux) sont indispensables pour produire du vin. Ils vont permettre le transfert des différents ingrédients ainsi que la protection de ces derniers contre les différents risques, notamment ceux liés aux températures et aux microbes.
Mabéo Industries propose de nombreux tuyaux alimentaires de marques comme Trelleborg ou Gap Plastomère pour accompagner les professionnels.
| Matière tuyau | Référence | Application | Produit |
|---|---|---|---|
| Caoutchouc | Vinitrell | Aspiration et refoulement de vin dans les chais |  |
| Caoutchouc | Trellvin | Aspiration et refoulement de vins aux postes de déchargement aux quais et aux transferts de cuve dans les chais |  |
| Caoutchouc | Citerdial | Aspiration et refoulement de vin dans les chais |  |
| Caoutchouc | Vendange | Transfert de vendange fraîche, entrée et sortie pressoir. Disponible sur commande. |  |
| Caoutchouc | Alcodial | Transfert d’alcool titrant jusqu’à 99 % Distillerie, fabricants de spiritueux |  |
| Caoutchouc | Klenet | Lavage des sols et nettoyage à l’eau chaude jusqu’à 95°C |  |
| Caoutchouc | Biovast | Nettoyage à la vapeur jusqu’à 165°C en pointe à l’eau chaude |  |
| Caoutchouc | Bergalav | Nettoyage à l’eau chaude et la vapeur jusqu’à 160°C |  |
| PVC | Spirabel vendanges | Tuyau souple transparent alimentaire sans phtalates qualité souple à froid pour application vinicole jusqu'à 50 % volume |  |
| PVC | Thermoclean 100 | Tuyau pvc souple alimentaire pour nettoyage en milieu agroalimentaire |  |
| PVC | Flexacier super | Tuyau pvc souple transparent alimentaire pour application vinicole |  |
Pistolet de nettoyage AKMN001-B - Akbo
Mabéo Industries propose également d'autres produits pour le nettoyage de la zone de travail.
Le pistolet de nettoyage AKMN001-B par Akbo s'accorde parfaitement avec un tuyau de nettoyage alimentaire Klenet. Ce pistolet de lavage à eau en laiton convient parfaitement au nettoyage en milieu agroalimentaire ou industriel.
